Phanéng Mů

Recept na Phanéng Mů – Vepřové na Panaeng kari se zeleninou

Recept na พะเเนงมู – Phanéng Mů.

Suroviny

☆ 400 g vepřového masa na kousky

☆ 2 polévkové lžíce panaeng kari pasty

☆ 2 polévkové lžíce rostlinného oleje

☆ 150 ml kokosového mléka

☆ 2 lžíce palmového cukru

☆ 2 polévkové lžíce rybí omáčky

☆ 10 listů bazalky

☆ 1 červené chili (nakrájené)

☆ 3 listy kafrové limetky (Citrus Hystrix) nebo bergamotu

Originální koření z Thajska na Phanéng Mů zakoupíte zde.

Příprava

  1. Rozehřejte olej na pánvi Wok a opražte kari pastu po dobu 1 minuty, přidejte kokosové mléko a přiveďte k varu.
  2. Přidejte vepřové maso a koření (bazalku, chilli, bergamot) s palmovým cukrem a rybí omáčkou a zamíchejte.

  3. Podle chuti můžete přidat i velký hrášek a rajče na plátky, případně kousek okurky na kolečka.

Podávejte s vařenou rýží. Jídlo můžete klidně připravit i z hovězího či kuřecího masa.

Čtěte také:  Recept na Tom Khá Gaj - Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem

Autor Pavel Bergman

Webu Thajský Ráj věnuji téměř všechen svůj volný čas a pevně věřím, že pro vás bude užitečný. Pokud se vám Thajský Ráj líbí a přinesl vám užitek, můžete jeho provoz a mojí práci podpořit buď nákupem letenek, rezervací ubytování, rezervací vozu přes odkazy a vyhledávače na tomto webu, nebo se staňte mým patronem na patreon.com/thajskyraj. Vaše podpora je pro zachování provozu tohoto webu velmi důležitá! Děkuji! Pavel

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *