Poslední články

Recept na Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky

Phad Ga Phráo

Thajský recept na ผัดกะเพา – Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky Suroviny 450 g kuřecích stehen, nakrájet na kousky 5 stroužků česneku, jemně nakrájet 1/2 hrnku cibule, na kolečka 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 2 čajové lžičky černé sojové omáčky 2 polévkové lžíce rybí omáčky 1 hrnek čerstvé bazalky Tulasi 7 chilli, nebo malých papriček – chilli nepřidávejte, pokud …

Číst celý článek »

Tesagan Gin Dže – Slavnost vegetariánského půstu

Tesagan Kin Dže

Od neděle 14.10. držíme s Gáj půst. Lépe řečeno tedy spíš vegetariánský půst. Co se jídla týče, můžeme jíst vše co neobsahuje jakékoliv složky živočišného původu, tj. maso, vejce, mléko, máslo, chleba, jogurty, čokoládu, sušenky atd. Kromě jídla se dále půst týká i sexu, dotyků, objímání, nahoty, mluvení vulgárně, alkoholu….no zkrátka se v těchto dnech musíme zprostit všech pozemských “hříchů”. Půst …

Číst celý článek »

Výlet na Long Beach, Koh Chang

Pláž Long Beach Koh Chang

Už jsem na ostrově docela dlouho a pořád se jen potloukám po západním pobřeží, kam se soustřeďuje většina dění na Koh Changu. A tak jsme se dnes rozhodli, že konečně uskutečníme dlouho plánovaný průzkum východního pobřeží, které je z nějakého zvláštního důvodu téměř neobydlené, respektive obydlené je, ale většinou jen místními lidmi a to ještě velmi málo. Cíl naší cesty …

Číst celý článek »

Recept na Géng Khíjau Wán Gaj – Kuře na zeleném kari

Géng Khíjau Wán Gaj

Recept na แกงเขียวหวานไก่ – Géng Khíjau Wán Gaj – Kuře na zeleném kari Suroviny 350 g kuřecích prsou – nakrájet 1/4 hrnku zelené kari pasty 1 a 1/4 hrnku kokosového mléka 1/4 hrnku listů Thajské bazalky 2x lilek nakrájet na malé kousky 1/2 hrnku kuřecího vývaru 2 čajové lžičky palmového cukru 3 polévkové lžíce rybí omáčky 4 listy kafrové limetky (Citrus Hystrix) …

Číst celý článek »

Recept na Tom Jam Kung – Pálivá polévka s krevetami a citrónovou trávou

Tom Jam Kung

Receptů na Thajskou polévku Tom Jam Kung je několik. Toto je jeden z nich a doufám, že vám bude chutnat. Suroviny 12 středně velkých krevet 10 hub (třeba žampiony) 1 stonek citrónové trávy (jemně naklepat a nakrájet na 5 cm kousky) 3 limetkové listy 1 čajová lžička soli 2 polévkové lžíce rybí omáčky 3 polévkové lžíce limetkové šťávy 6 pálivých papriček …

Číst celý článek »

Frustrace z rozhovorů s Thajci

Hloupé rozhovory s Thajci

Blbci jsou v každé zemi a bohužel typické je, že na blbce často narazíme, když si potřebujeme v obchodě něco koupit a nebo využít nějakých, zrovna v tu chvíli, potřebných, služeb. Thajsko není vyjímkou a zdá se, že velká část lidí zaměstnaných v zákaznickém servisu v Thajsku ve své blbosti jde ještě dál. Typicky ta thajská je na zcela jiné …

Číst celý článek »
Travel Bible
Thajský Ráj | E-shop