Archivy štítků: thajské recepty

10 nejoblíbenějších Thajských jídel cizinci

Thajske jidlo

Úřad národní komise pro kulturu (The Office of the National Culture Commission) zveřejnil žebříček deseti nejoblíbenějších jídel, která nejvíce chutnají cizincům. Tento žebříček byl sestaven ve spolupráci s Ministerstvem zahraničí Thajského Království. Úřad obeslal 1.000 Thajských restaurací po celém světě podrobným dotazníkem, aby zjistil deset nejoblíbenějších jídel cizinci. Z tohoto počtu pouze 500 Thajských restaurací vyhovělo požadovaným kriteriím, která spočívala mimo jiné v …

Číst celý článek »

Recept na Masaman Gaj – Masaman kari kuřecí polévka

Recept na Masaman Gaj

Recept na มัสมั่นไก่ – Masaman Gaj – Masaman kari kuřecí polévka Suroviny ☆ 400 g kuřecích prsou, nakrájet na kousky ☆ 1/2 hrnku kokosového mléka ☆ 2 polévkové lžíce cukru ☆ 1/2 polévkové lžíce soli ☆ 1 hrnek nakrájených brambor ☆ 1 polévková lžíce masaman kari pasty ☆ 1 polévková lžíce tamarindu ☆ 1 skořice celá ☆ 1/4 hrnku kešu ořechů ☆ 2 špetky kardamomu ☆ 2 listy bobkového listu ☆ …

Číst celý článek »

Recept na Jam Nnua Jáng – Thajský salát s grilovaným hovězím masem

Jam Nua Jang

Recept na ยำเนื้อย่าง – Jam Nnua Jáng – Thajský salát s grilovaným hovězím masem Suroviny ☆ 400 g hovězí svíčkové ☆ Sůl ☆ čerstvě namletý pepř ☆ 1/4 hrnek vody ☆ 3 polévkové lžíce cukru ☆ 1 čajovou lžičku sušeného chilli ☆ 1 okurka, oloupat a nakrájet na plátky ☆ 1/2 cibule, na tenká kolečka ☆ 1/2 hrnku rozdrcených listů máty ☆ 1 stroužek česneku, …

Číst celý článek »

Recept na Gaj Phad Med Ma Muang – Opečené kuřecí maso s kešu ořechy a zeleninou

Gaj Phad Med Ma Muang

Recept na ไก่ผัดเม็ดมะม่วง – Gaj Phad Med Ma Muang – Opečené kuřecí maso s kešu ořechy a zeleninou Suroviny ☆ 300 g kuřecích stehenních řízků, nakrájet na kousky ☆ 1,5 polévkové lžíce sojové omáčky ☆ 2 polévkové lžíce ústřicové omáčky ☆ 1/3 hrnku pražených kešu ořechů ☆ 2 jarní cibulky, nakrájet ☆ 3 stroužky česneku, třený ☆ 1/4 cibule nakrájet na jemno ☆ 4 …

Číst celý článek »

Recept na Tom Khá Gaj – Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem

Tom Khá Gaj

Recept na  ต้มข่าไก่ – Tom Khá Gaj – Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem Suroviny ☆ 2 hrnky kokosového mléka ☆ 1 hrnek kuřecího vývaru ☆ 2-3 středně velkých kusů čerstvého Thajského zázvoru (Galangal), oloupaných a nakrájených na plátky ☆ 3 kuřecí prsní řízky, nakrájet ☆ 1-2 malé chilli, jemně nakrájet ☆ 1 polévková lžíce rybí omáčky ☆ 1 čajová …

Číst celý článek »

Recept na Géng Phed Ped Jáng – Pečená kachna na červeném kari

Géng Phed Ped Jáng

Recept na แกงเผ็ดเป็ดย่าง – Géng Phed Ped Jáng – Pečená kachna na červeném kari Suroviny ☆ 1 pečená kachna, vykostěná a nakrájená na plátky ☆ 5 koleček ananasu, nakrájet na kousky ☆ 4 čerstvé listy kafrové limetky (Citrus Hystrix) nebo bergamotu, nasekat ☆ 1 čajová lžička cukru ☆ 2 1/2 hrnku kokosového mléka ☆ 8 cherry rajčat ☆ 1 hrnek lilku, nakrájet na …

Číst celý článek »

Recept na Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky

Phad Ga Phráo

Thajský recept na ผัดกะเพา – Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky Suroviny 450 g kuřecích stehen, nakrájet na kousky 5 stroužků česneku, jemně nakrájet 1/2 hrnku cibule, na kolečka 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 2 čajové lžičky černé sojové omáčky 2 polévkové lžíce rybí omáčky 1 hrnek čerstvé bazalky Tulasi 7 chilli, nebo malých papriček – chilli nepřidávejte, pokud …

Číst celý článek »
Přejít k navigační liště