Archivy štítků: thajsky recept

Úřad národní komise pro kulturu (The Office of the National Culture Commission) zveřejnil žebříček deseti nejoblíbenějších jídel, která nejvíce chutnají cizincům. Tento žebříček byl sestaven ve spolupráci s Ministerstvem zahraničí Thajského Království. Úřad obeslal 1.000 Thajských restaurací po celém světě podrobným dotazníkem, aby zjistil deset nejoblíbenějších jídel cizinci. Z tohoto počtu pouze 500 Thajských restaurací vyhovělo požadovaným kriteriím, která spočívala mimo jiné v …

Recept na ยำเนื้อย่าง – Jam Nnua Jáng – Thajský salát s grilovaným hovězím masem Suroviny ☆ 400 g hovězí svíčkové ☆ Sůl ☆ čerstvě namletý pepř ☆ 1/4 hrnek vody ☆ 3 polévkové lžíce cukru ☆ 1 čajovou lžičku sušeného chilli ☆ 1 okurka, oloupat a nakrájet na plátky ☆ 1/2 cibule, na tenká kolečka ☆ 1/2 hrnku rozdrcených listů máty ☆ 1 stroužek česneku, …

Recept na  ต้มข่าไก่ – Tom Khá Gaj – Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem Suroviny ☆ 2 hrnky kokosového mléka ☆ 1 hrnek kuřecího vývaru ☆ 2-3 středně velkých kusů čerstvého Thajského zázvoru (Galangal), oloupaných a nakrájených na plátky ☆ 3 kuřecí prsní řízky, nakrájet ☆ 1-2 malé chilli, jemně nakrájet ☆ 1 polévková lžíce rybí omáčky ☆ 1 čajová …

Thajský recept na ผัดกะเพา – Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky Suroviny 450 g kuřecích stehen, nakrájet na kousky 5 stroužků česneku, jemně nakrájet 1/2 hrnku cibule, na kolečka 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 2 čajové lžičky černé sojové omáčky 2 polévkové lžíce rybí omáčky 1 hrnek čerstvé bazalky Tulasi 7 chilli, nebo malých papriček – chilli nepřidávejte, pokud …

Recept na แกงเขียวหวานไก่ – Géng Khíjau Wán Gaj – Kuře na zeleném kari Suroviny 350 g kuřecích prsou – nakrájet 1/4 hrnku zelené kari pasty 1 a 1/4 hrnku kokosového mléka 1/4 hrnku listů Thajské bazalky 2x lilek nakrájet na malé kousky 1/2 hrnku kuřecího vývaru 2 čajové lžičky palmového cukru 3 polévkové lžíce rybí omáčky 4 listy kafrové limetky (Citrus Hystrix) …